Барный инвентарь

Самые необходимые предметы за барной стойкой

В маленьком частном или крупном профессиональном баре для создания классических или уникальных авторских напитков не обойтись без вспомогательного оборудования – барного инвентаря.  

В понятие «барный инвентарь», который не имеет аналогов, включены стеклянная, пластиковая, металлическая посуда и аксессуары для сервировки.

То, что должно быть в каждом баре

Начинающие и профессиональные бармены должны иметь в своем арсенале базовый набор предметов:

• Шейкеры являются основным предметом при приготовлении коктейлей. Благодаря им можно встряхивать и смешивать различные ингредиенты для получения оригинального вкуса напитка. Такие изделия бывают различного объема, выполнены в основном из нержавеющей стали или стекла, реже из пластика. Шейкеры делятся на 4 вида, но чаще всего бармены используют европейский и бостонский.
• Мерные барные ложки отличаются от классических более длинной и скрученной рукояткой с диском или вилкой на конце. Барные ложки необходимы для послойного наливания напитков по спирали или их смешивания. Могут использоваться для растирания сахара, ягод и трав. Эти изделия производят из различных материалов, например, нержавеющей стали, мельхиора или серебра.
• Джиггеры и мензурки помогают следовать рецептам и балансировать вкус коктейлей. С их помощью получается отмерить необходимую норму напитков и сиропов для последующего смешивания. Джиггеры, обычно из нержавеющей стали, имеют определенный объем – 20/40 или 25/50 мл. Мензурки изготавливаются из стекла и могут иметь объем от 50 мл до 1 л. 
• Стейнер является важной деталью при сепарации крупных фрагментов фруктов и льда. Этот профессиональный инструмент выполнен в виде металлической пластины с отверстиями и выступами, а также с пружиной.

Конечно, бармену нельзя обойтись без штопора и ножа, форм для льда, мадлера, гейзера, сквизера, щипцов, пинцетов и других инструментов, которые можно найти в магазине «Своя кухня».

Преимущества наших товаров

Мы предлагаем только современные и качественные изделия с привлекательным дизайном для частных баров, а также кафе и ресторанов от ведущих производителей. Всё, что есть в нашем ассортименте, изготовлено с соблюдением стандартов, поэтому мы гарантируем, что такой инвентарь прослужит вам долгое время.

Вы всегда можете обратиться за консультацией к нашим специалистам, которые помогут подобрать необходимый барный инвентарь под ваш вкус и требования.